Descrizione
produzione salame
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Il modo migliore per tagliare il salame è a mano: gli esperti di settore consigliano infatti di evitare l’affettatrice. Il coltello ideale per il taglio è sottile, senza denti e ben affilato per garantire l’uniformità della fetta, evitando buchi e spezzature nella fetta. La pelle che avvolge il salame va sempre lasciata al momento del taglio.
Scheda Tecnica
| Articolo | Descrizione | Tipo di confezionamento | Peso della Confezione | N° confezioni per cartone | Ean Prodotto | Shelf-life prodotto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2050 | SALAME NOSTRANO | MICROFORATO | 500 g | 12 | 2385580 | 60 |
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