Braciole di Suino Aromatizzate

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Tirare fuori le braciole dal frigorifero almeno mezz’ora prima della cottura, in modo che la temperatura sia uniforme e cuocia alla perfezione. Scaldare bene la griglia e cuocere le braciole non troppo vicino alla brace, girandole verso la fine di tanto in tanto per farle rosolare uniformemente. Il tempo di cottura dipende dallo spessore della carne e va indicativamente dai 3 ai 7 minuti per lato.